Slowcooker op low of high: welke stand kies je?
Het belangrijkste verschil tussen de stand ‘Low’ en ‘High’ op een slowcooker is niet de uiteindelijke temperatuur, maar de tijd die het apparaat nodig heeft om het pruttelpunt te bereiken. Op ‘Low’ duurt dit gemiddeld 7 tot 8 uur, terwijl de ‘High’-stand hier 3 tot 4 uur over doet. Kies voor ‘Low’ bij taai vlees dat langzaam moet garen om mals te worden, en voor ‘High’ bij snellere gerechten, soepen of wanneer je simpelweg minder tijd hebt.